Nếu thường xuyên xem clip của bà Tân Vlog, chắc hẳn bạn đã rất quen thuộc với âm thanh ấy mỗi khi bắt đầu clip. Đó chính là giọng nói lanh lảnh, rộn ràng của bà Tân: "Xin chào tất cả các cháu". Ấy thế nhưng clip hôm nay bỗng trở nên êm đềm lạ thường với tiếng nhạc du dương, cùng với đó là hình ảnh cánh đồng bao la, xanh ngút mắt, vài con trâu đang gặm cỏ... Người xem bỗng thấy: "Ôi mình có đang xem nhầm clip không nhỉ?"
Nhưng không, không hề nhé, vì hôm nay bà Tân đã rất khác rồi.
Mở đầu clip là cảnh bà Tân ra đồng bắt trai, bởi vì hôm nay bà sẽ làm một món ăn tuổi thơ là món cháo trai. Hình ảnh này nhanh chóng khiến một vài người xem liên tưởng đến những clip của kênh Ẩm thực mẹ làm. Thì ra, những bà mẹ nông thôn chân chất ai cũng quen với công việc ra đồng, mò cua hay bắt ốc, bắt trai...
Thế nhưng, không để các bạn phải chờ lâu. Bà Tân vẫn cứ là bà Tân nhé!
Sau màn bắt trai êm đềm và nên thơ ngoài đồng, khi trở về nhà và bắt đầu công việc nấu nướng của mình, bà Tân lại trở về với đúng "phong cách" của mình. Vẫn rộn ràng, vui vẻ, vừa nấu vừa hướng dẫn. Bà luộc trai, vớt trai, rồi bà lọc nước, cho gạo vào nấu cháo... Những con trai đồng do chính tay bà bắt về chẳng mấy chốc đã trở thành nồi cháo trai thơm ngun ngút.
Đàn cháu của bà Tân thế là lại được dịp thưởng thức thêm một món nữa do chính bà Tân làm, thậm chí còn tự tay chuẩn bị nguyên liệu. Với sự giúp sức của đàn cháu, nồi cháo trai "siêu to khổng lồ" cũng nhanh chóng được "xử lý" gọn ghẽ.
Cháo trai là món ăn quen thuộc với rất nhiều người Việt, nhất là ở các tỉnh miền Bắc. Con trai sau khi luộc xong sẽ được xào lên rồi cho vào nấu cùng với gạo trong chính phần nước luộc trai. Cháo có vị ngọt từ con trai, vị thơm ngậy của gạo nếp, thêm mùi thơm của rau dăm, hành phi... đã trở thành món ăn yêu thích của rất nhiều người.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét