Huế tưng bừng chào đón du khách đường hàng không năm 2019

Để chào đón năm mới 2019 và thể hiện tinh thần mến khách, thân thiện của vùng đất cố đô, tạo thiện cảm cùng du khách đến Huế, Sở Du lịch tỉnh Thừa Thiên Huế chủ trì phối hợp với Cảng vụ Hàng không Miền Trung tại Thừa Thiên Huế, Cảng Hàng không Quốc tế Phú Bài và Văn phòng đại diện tại Thừa Thiên Huế của Tổng công ty Hàng không Việt Nam – Công ty Cổ phần (Vietnam Airlines) tổ chức "Lễ đón những du khách đầu tiên đến Thừa Thiên Huế bằng đường hàng không năm 2019" vào sáng 1/1/2019.

Sự kiện này được thực hiện để đón 184 hành khách trên chuyến bay VN 1543 Hà Nội - Huế vào lúc 9h45' sáng ngày đầu năm Kỷ Hợi 2019 tại khu vực sân đỗ - ga đến của Cảng Hàng không Quốc tế Phú Bài ở thị xã Hương Thủy, tỉnh Thừa Thiên Huế.

Những vị khách đầu tiên "xông đất cố đô Huế năm 2019

Vừa đặt chân xuống đất Huế, các vị khách đầu tiên đã được lãnh đạo Sở Du lịch tỉnh cùng các đơn vị phối hợp và một số doanh nghiệp du lịch của tỉnh trao hoa chúc mừng và tặng quà lưu niệm.

Ngoài ra, các du khách đi cùng chuyến bay và các thành viên của tổ bay và tổ tiếp viên cũng được tặng quà lưu niệm và được thưởng thức chương trình biểu diễn Lân Rồng truyền thống chào mừng.

Tà áo dài Huế của đội thiếu nữ xinh đẹp đứng ở ga đến sân bay làm cho mọi người thích thú chụp ảnh chung và trao nhau lời chúc năm mới đầy tốt đẹp. Nhiều người thân gặp lại nhau, hội ngộ trên sân bay không khỏi xúc động và vui mừng trong không khí nồng ấm và rộn rã tiếng trống chào năm mới Dương lịch 2019.

Lễ đón tiếp diễn ra trang trọng, ấm cúng và vui tươi

Ông Alex Ebtedaei cùng vợ là Bà Nicolas Triballeau (quốc tịch Pháp) và ông Lê Hồng Thảo đến từ Hà Nội là những du khách đầu tiên đến Thừa Thiên Huế bằng đường hàng không năm 2019 theo chuyến bay VN 1543 từ Hà Nội đến Huế. 3 du khách này được nhận phần quà lưu niệm là sản phẩm thủ công mỹ nghệ của Huế và 1 cặp vé khứ hồi nội địa.

Theo ông Nguyễn Văn Phúc, Phó Giám đốc Sở Du lịch tỉnh Thừa Thiên Huế, đây là hoạt động mở đầu cho chuỗi sự kiện văn hóa, thể thao, du lịch của tỉnh trong năm 2019 với các sự kiện tiêu biểu như: Festival Nghề truyền thống Huế, Ngày hội chạy Marathon quốc tế Huế, Giải xe đạp quốc tế Coupe de Huế, một số lễ hội gắn với du lịch và ẩm thực,..

Đồng thời qua đây, Huế sẽ tiếp tục quảng bá, giới thiệu về văn hóa, cảnh quan và con người Việt Nam nói chung và tỉnh Thừa Thiên Huế nói riêng đối với du khách trong và ngoài nước.

Năm mới đến, ngành du lịch Thừa Thiên Huế muốn giới thiệu những sản phẩm và điểm đến mới của địa phương; thể hiện sự thân thiện của cộng đồng và sự quan tâm chu đáo và chuyên nghiệp của những người đang hoạt động trong ngành du lịch dành cho du khách đến với tỉnh Thừa Thiên Huế, góp phần nâng cao hình ảnh đẹp của tỉnh Thừa Thiên Huế - một điểm đến du lịch hấp dẫn, an toàn, thân thiện đối với du khách bốn phương.

Video:

Huế tưng bừng chào đón khách du lịch đường hàng không đầu năm 2019

Máy bay đầu tiên năm mới hạ cánh xuống Cảng Hàng không Quốc tế Phú Bài vào 9h45' sáng 1/1/2019

Hoa và quà chuẩn bị cho du khách

Chuyến bay của Vietnam Airlines mang theo 184 hành khách may mắn

Vị khách đầu tiên bước xuống cầu thang máy bay

2 vợ chồng vị khách đầu tiên nước ngoài vui vẻ trao cho nhau lời hạnh phúc cho ngày đầu tiên Tết Tây

Ông Nguyễn Văn Phúc, Phó Giám đốc Sở Du lịch tỉnh Thừa Thiên Huế tặng hoa, quà cho khách Tây

Mọi người vui vẻ chụp ảnh kỷ niệm cùng nhau ở sân đỗ máy bay

Bước vào ga đến, du khách rất thích thú trước nét văn hóa Á Đông đậm sắc màu

Với những con vật linh thiêng Lân - Rồng múa chào đón năm mới

2 người thân gặp nhau vui mừng chảy nước mắt trên ga đến Phú Bài - Huế

1 em bé Tây ngạc nhiên và thích thú trước màn Lân nhả câu đối mừng năm mới An Khang Thịnh Vượng - Tấn Tài Tấn Lộc

Nhiều du khách lần đầu tiên thấy linh vật của Việt Nam là Lân và Rồng

Những tà áo dài Huế tạo dáng trên sân bay đón du khách

Đội áo dài người mẫu VK Star Huế thướt tha chụp ảnh lưu niệm cùng mọi người, chào mừng năm mới thành công

Ngày đầu năm mới tưng bừng đầy niềm vui

Bài, ảnh, video: Đại Dương

Năm Du lịch quốc gia 2019: Kích hoạt tầm nhìn mới cho ngành du lịch Việt

Chương trình do Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch, UBND tỉnh Khánh Hòa tổ chức, đơn vị bảo trợ truyền thông là Báo Đại Biểu Nhân Dân và được truyền hình trực tiếp trên sóng VTV2 Đài truyền hình Việt Nam. Đây là sự kiện ý nghĩa với nhiều hoạt động và chương trình biểu diễn đặc sắc, đã thu hút hàng vạn khách du lịch trong và ngoài nước cùng người dân tham gia.

Cùng ngày, chương trình hội thảo "Tầm nhìn chiến lược trong phát triển các vùng du lịch" cũng đã được tổ chức. Qua đó, hàng loạt những tham luận, ý kiến đóng góp từ những chuyên gia đầu ngành cũng đã được chia sẻ, hướng đến một tầm nhìn chiến lược mới trong việc phát triển du lịch bền vững.

Từ lần đầu tiên tổ chức vào năm 2003, cho đến nay, Năm Du lịch quốc gia đã và đang tạo nên nhiều điểm nhấn cho nền du lịch Việt Nam, nhằm giới thiệu, và quảng bá các giá trị văn hóa vật thể, phi vật thể, tài nguyên cũng như các sản phẩm du lịch đặc sắc của tỉnh và cả nước, góp phần nâng cao vị thế, hình ảnh đất nước con người Việt Nam nói chung. Qua nhiều kỳ tổ chức, Năm Du lịch quốc gia đã khẳng định được thành công và tầm ảnh hưởng tích cực của mình trong việc góp phần nâng cao chất lượng các chương trình du lịch, thu hút đầu tư, đồng thời tăng cường liên kết phát triển du lịch tại các địa phương trong và ngoài nước.

Năm Du lịch quốc gia 2019 là chuỗi sự kiện văn hóa – kinh tế – xã hội tiêu biểu, có quy mô tầm quốc gia và quốc tế, được kỳ vọng sẽ tác động sâu sắc đến nhận thức của các cấp, các ngành và của toàn dân về sự phát triển du lịch gắn với mục tiêu phát triển bền vững, hướng đến tầm nhìn 2030 đã được Thủ tướng Chính phủ phê duyệt.

Đây cũng là một chương trình chiến lược giúp thu hút mạnh mẽ du khách trong và ngoài nước thông qua nhiều hoạt động xúc tiến du lịch hấp dẫn, mới lạ nhưng vẫn mang đậm bản sắc và hơi thở văn hóa Việt cũng như văn hóa bản địa ở từng địa phương đăng cai tổ chức. Năm Du lịch quốc gia 2019 "Nha Trang - Sắc màu của biển" cũng hứa hẹn sẽ mang đến nhiều trải nghiệm thú vị và đậm sắc màu văn hóa, tạo ấn tượng cho du khách.

Ông Lê Đức Vinh (ở giữa) tặng hoa cảm ơn cho các nhà tài trợ

(Từ bên trái) Ông Hồ Xuân Dũng – Tổng Giám đốc CTCP Dấu Ấn Việt Nam; Ông Truong Vincent – Chủ Tịch, Tổng Giám đốc Sunny World Corp; Ông Cheung Fung Yu – Đại diện Tập đoàn Vạn Thịnh Phát; Ông Nguyễn Quốc Thắng – Phó Tổng Biên tập Báo Đại biểu Nhân Dân

Phát biểu tại sự kiện, Ông Truong Vincent – Chủ tịch, Tổng Giám đốc Công ty cổ phần Đầu tư và Phát triển Sunny World chia sẻ: "Với sứ mệnh xúc tiến - đầu tư – phát triển của Sunny World Corp, chúng tôi mong muốn tiếp tục được đóng góp cho ngành du lịch nước nhà, cùng hướng đến một nền du lịch được phát triển bền vững dựa trên nền văn hóa Việt Nam giàu bản sắc, sự phong phú độc đáo của các làng nghề truyền thống... kết hợp với việc phát triển các hạ tầng cơ sở phục vụ cho ngành công nghiệp không khói này".

Để chuẩn bị cho Năm Du lịch quốc gia 2019, ban tổ chức đã và đang triển khai nhiều sự kiện cũng như hoạt động đặc biệt và hấp dẫn. Cũng nhân dịp này, ban tổ chức chính thức khởi động trang thông tin điện tử về Năm Du lịch quốc gia 2019 và khởi động đầu số "*2258" nhằm cung cấp thông tin du lịch hỗ trợ du khách đến với Khánh Hòa. Với đầu số này, tất cả du khách đến với Khánh Hòa sẽ được hỗ trợ thông tin về du lịch mọi lúc, mọi nơi, đem lại cho du khách dịch vụ hỗ trợ tốt nhất.

Sau lễ công bố là chương trình nghệ thuật chào mừng "Lễ công bố năm Du lịch quốc gia 2019" với sự tham gia của các ca sĩ nổi tiếng như: Trọng Tấn, Uyên Linh, Ali Hoàng Dương, nhóm LIP B, nhóm V.Music, Vũ đoàn Phương Việt, Đoàn Nghệ thuật Hải Đăng (tỉnh Khánh Hoà)... với các tiết mục ca ngợi biển Việt Nam.

LÊ MINH

Chương trình có sự đồng hành và tài trợ của Công ty cổ phần Đầu tư Tập đoàn Vạn Thịnh Phát (Nhà tài trợ kim cương); Công ty cổ phần Đầu tư và Phát triển Sunny World (Nhà tài trợ bạch kim); Công ty cổ Phần Dấu ấn Việt Nam -Vietnam Signature (Nhà tài trợ vàng).

Ai cũng thích mì Ý nhưng có mấy người biết hết 350 chủng loại khác nhau ...

Nếu bạn là fan của mì Ý thì hẳn đã quen thuộc với kha khá các hình dạng cơ bản của pasta như mì spaghetti, nui (macaroni), mì ống (penne)... rồi nhỉ? Nhưng bạn có tin được hay không, còn hơn 350 loại pasta khác nhau trên khắp thế giới đó?

Spaghetti là một trong những loại pasta quen thuộc nhất với người Việt.

Đối với người Ý, pasta được phân chia theo hình dạng, kích cỡ và nguyên liệu. Mỗi loại đều được tạo ra một công thức hay một mục đích nhất định "bất di bất dịch". Chính vì điều này mà người ta đã phải cho ra đời một quyển "Bách Khoa Toàn Thư về Pasta" đấy. Đến cả người Ý bình thường cũng gặp khó khăn trong việc phân loại những món pasta khác nhau cơ mà. Có thể nói, pasta của người Ý cũng khiến nhiều người ngoại quốc "loạn cả đầu" không phân biệt được, hệt như du khách khi đến với Việt Nam mà cứ nhầm lẫn giữa bún với phở ấy.

Vì vậy, đối với chúng mình thì chỉ cần nhớ được 10 loại sau đây thôi đã là "giỏi" lắm rồi, nhất là khi có cả những loại mà chưa ai nghe tên bao giờ.

1. Angel Hair

Angel Hair, hay còn gọi là "tóc thiên sứ", là một cái tên rất nên thơ dành cho loại pasta dài, sợi mỏng và mềm mại tinh tế tựa như tóc của những thiên sứ vậy. Và cũng chính vì sợi rất mảnh, dễ đứt nên món pasta này chỉ được nấu với các loại sốt không quá đậm đặc. Hầu hết người Ý đều ăn Angel Hair với một phần sốt bơ hoặc sốt kem nhẹ và những loại sốt không có những tảng thịt quá lớn nói chung.

2. Conchiglie

Conchiglie có nghĩa là sò biển trong tiếng Ý, cũng có thể dùng để tả món pasta giống vỏ sò này. Nếu bạn google conchiglie và không có chữ pasta phía sau thì kết quả sẽ chỉ có… vỏ sò mà thôi. Món pasta này thường được người Ý ăn kèm với các loại sốt phô mai, sốt cà chua hoặc những loại có chất kem một tí bởi vì khi nước sốt "mắc kẹt" trong vỏ sò sẽ mang lại trải nghiệm ẩm thực rất tinh tế đấy.

3. Farfalle

Một lần nữa, nếu bạn google "farfalle" không thì kết quả sẽ cho lại hình những chú bướm. Đấy cũng là hình dạng và cảm hứng làm nên món pasta này. Do hình dạng và kết cấu cũng khá chắc chắn nên món này thường được xào với rau củ và hải sản, hoặc ăn với nhiều loại sốt khác nhau. Đây là một món pasta không "kén" sốt.

4. Fettuccine

Fettuccine là loại pasta dẹp, gần giống với mì trứng dẹp của Việt Nam vậy đó. Loại pasta này cũng là dạng có kết cấu chắc chắn nên không "kén" sốt, và có thể ăn cùng với những loại sốt "thịt thà" đậm đặc hơn. Đây cũng là một trong những món pasta hiếm hoi có thể tìm thấy ở các nhà hàng Ý tại Việt Nam đấy.

5. Lasagna

Tưởng tượng những chiếc ruy băng bản dẹp, dài và có tua rua hai bên, đó chính là hình dạng của pasta Lasagna. Món này cũng là một trong những loại pasta đã bắt đầu xuất hiện trong các nhà hàng Tây ở Việt Nam. Đây có lẽ là một trong số những loại pasta có công thức đặc thù nhất, được xếp thành nhiều lớp xen kẽ với các loại thịt và sốt, phủ lên trên một lớp phô mai rồi bỏ lò nướng.

6. Linguine

Nếu chỉ nhìn hình thì những người ngoại đạo hẳn sẽ nghĩ rằng Linguine chính là fettuccine, nhưng dựa vào những khác biệt rất tinh tế mà hai loại này được phân ra khác nhau. Đây có lẽ là lý do vì sao mà người ta tạo ra quyển "Bách Khoa Toàn Thư Pasta". Nhìn chung, linguine không dẹt và cũng không to bằng fettuccine, thường được nấu chung với hải sản và các loại hàu, sò...

7. Orecchiette

Orecchiette dịch là là "những cái tai nhỏ" vì điểm tương đồng của món này với những chiếc tai. Orecchiette thường xuất hiện trong các món súp với bông cải và xúc xích. Đây là loại cần phải nấu lâu và thích hợp ăn với các loại sốt nhiều nước.

8. Pappardelle

Đây là phiên bản "big size" của fettuccine, bạn cứ tưởng tượng sợi fettuccine được chiếu đèn pin phóng to của Doraemon là được. Pappardelle cũng đôi khi bị nhầm với Lasagna do độ to bản, tuy nhiên nếu Lasagna là ruy băng thì Pappardelle là một cây thước bản bị mềm. Món này thích hợp ăn với các loại sốt đặc có nhiều thịt.

9. Pastina

Đây chắc là loại pasta bé nhất đại gia đình pasta với kích cỡ chỉ đến vài milimet! Vì nhỏ đến mức có thể "chìm nghỉm" trong các loại sốt nên món này được ăn với các loại sốt nhẹ ơi là nhẹ như dầu olive hay một ít bơ chảy, thêm tí muối hoặc phô mai rắc. Ngoài ra món này cũng rất hợp nấu với các loại súp, sẽ có kết cấu tương tự như… cháo vậy.

10. Rotelle

Đây có lẽ là một trong những loại pasta có hình dạng ấn tượng nhất, vì trông như… bánh xe bò. Kết cấu của loại pasta này khá chắc nên có thể chịu được các loại sốt đậm đặc, tuy nhiên không nên ăn cùng loại nào có quá nhiều thịt vì có thể làm hỏng hình dạng bánh xe. Rotelle cũng hợp để trộn với salad.

Hội An đón đoàn khách quốc tế “xông đất” năm 2019

Đoàn khách "xông đất" phố cổ Hội An đầu năm 2019 gồm 15 người đến từ các nước Châu Âu. Ngay sau khi đặt chân đến đình Cẩm Phô, đoàn khách được lãnh đạo tỉnh Quảng Nam, Sở VH-TT&DL, thành phố Hội An chào đón, tặng hoa và quà lưu niệm chúc mừng.

Hội An chào đón đoàn khách đầu tiên xông đất

Chuẩn bị trà đạo Nhật Bản đó khách

Du khách thưởng thức trà đạo Nhật Bản

Năm 2018, ngành du lịch tỉnh Quảng Nam đạt được nhiều kết quả ấn tượng. Tổng lượt khách tham quan, lưu trú đạt 6,5 triệu lượt, tăng hơn 21 % so với cùng kỳ năm trước. Trong đó, khách quốc tế đạt 3,8 triệu lượt, tăng hơn 36%. Doanh thu từ tham quan, lưu trú du lịch năm 2018 đạt 4.700 tỷ đồng, tăng hơn 21% so với năm 2017. Thu nhập xã hội từ tham quan, lưu trú du lịch ước đạt 11.100 tỷ đồng.

Xem ông thầy đồ cho chữ

Đoàn khách tản bộ tham quan phố cổ Hội An

Tỉnh Quảng Nam hiện có 10 thị trường khách quốc tế tham quan, lưu trú gồm Hàn Quốc, Úc, Anh, Pháp, Trung Quốc, Mỹ, Đức, Nhật Bản, Hà Lan, Tây Ban Nha. Trong đó, khách Hàn Quốc đến tham quan, lưu trú chiếm phần lớn.

Mua lân chào đón đoàn khách quốc tế xông đất Hội An

Du khách tham quan Chùa Cầu

Ông Trần Văn Tân - Phó Chủ tịch tỉnh Quảng Nam cho biết, định hướng 2019, tỉnh Quảng Nam sẽ thúc đẩy phát triển du lịch cộng đồng, du lịch sinh thái gắn với những giá trị văn hóa đặc trưng ở khu vực miền núi. Đặc biệt, tỉnh Quảng Nam chú trọng mở rộng không gian phát triển du lịch về phía Tây và phía Nam của tỉnh. Trong đó, vùng Đông - Nam của tỉnh sẽ chú trọng những dự án du lịch giải trí cao cấp.

Đoàn khách quốc tế đầu tiên xông đất Hội An năm 2019

Năm 2019 sẽ đưa vào khai thác dự án du lịch Nam Hội An - một trong những dự án du lịch trọng điểm vùng Đông - Nam sẽ phát triển. Lãnh đạo tỉnh Quảng Nam tin tưởng trong năm 2019, cùng với những kết quả đạt được thì ngành du lịch của địa phương sẽ phát triển mạnh hơn nữa.

C.Bính

Tamales: món ngon ngày Tết của người Mexico, độc đáo từ nguyên liệu gói bên ngoài đến phần nhân bên trong

Năm mới đến là dịp người người nhà nhà nấu những món ăn ngon để tận hưởng cùng nhau hoặc làm quà biếu tặng. Đặc biệt, dịp năm mới cũng là lúc các nước thể hiện rõ bản sắc văn hóa của mình qua các món ngon ẩm thực riêng biệt. Và Mexico cũng không ngoại lệ khi có một món ngon được CNN liệt kê vào danh sách các món ăn ngày Tết độc đáo ở các nước. Món ngon đó có tên gọi là Tamales.

Tamales gây ấn tượng ngay cái nhìn đầu tiên là phần vỏ bánh bên ngoài. Với màu sắc vàng nhạt có thể gọi là tái nhợt cùng nhiều đường sọc chạy dọc song song, nguyên liệu gói bánh Tamales chính là vỏ quả ngô, loại vỏ mà hầu như đều bị vứt đi ở hầu hết các nước khác.

Chính nhờ việc tận dụng lại phần thường hay bỏ đi để gói bánh nên bánh Tamales rất dễ gây chú ý đối với các thực khách nước ngoài. Đặc biệt, phần vỏ quả ngô này sau khi hấp chín lại trông rất thanh đạm nhưng không kém phần sang trọng khi được dọn lên bàn.

Làm Tamales không khó nhưng lại cực vui bởi đây là dịp mọi người trong gia đình tụ họp lại với nhau để cùng gói bánh. Có lẽ chính vì đặc trưng này mà món bánh Tamales được xem là món bánh truyền thống đại diện cho thời điểm tiễn đưa năm cũ và chào đón năm mới về trong sự đoàn viên gia đình và niềm vui lan tỏa.

Phần chuẩn bị vỏ gói rất nhanh gọn bởi người ta chỉ cần ra chợ mua một nhúm vỏ quả ngô với giá rẻ bèo về rửa sạch rồi cắt tỉa 2 đầu cho gọn và để ráo nước là được. Trong khi đó, khâu chuẩn bị phần nhân thì hơi tốn thời gian hơn.

Nhân bánh Tamales có thể là nhân ngọt, nhân mặn hoặc nhân chay tùy khẩu vị từng gia đình. Nhân ngọt thì thường được làm từ bột, hạt ngô, phô mai, gia vị… xay nhuyễn. Còn nhân mặn thì thường đa dạng hơn, ngoài phần bột ngô thì còn có các loại thịt gà, lợn, bò, ớt xanh, phô mai… cũng được ướp gia vị và băm nhuyễn. Nhân chay thì thường ưu tiên rau củ quả nhưng độ ngon cũng không thua kém gì hai loại nhân ngọt và mặn.

Sau khi phần lá gói và nhân được được chuẩn bị xong thì đến khâu gói bánh. Kỹ năng gói bánh Tamales rất đơn giản và dễ hơn nhiều so với việc gói các loại bánh tét, bánh chưng, bánh ít ở Việt Nam. Bởi lúc này, người ta chỉ việc cho một lớp bột mỏng lên bánh, sau đó cho thêm phần nhân thịt, nhân ngọt hoặc nhân chay lên trên. Cuối cùng chỉ việc cuộn tròn phần vỏ ngô lại rồi túm chặt 2 đầu vỏ để nhân không tràn ra ngoài là được.

Sau khi bánh đã được gói xong thì công đoạn cuối cùng là bỏ vào nồi hấp chín là được. Phần vỏ quả ngô bên ngoài khi được đun nóng sẽ bắt đầu lan tỏa mùi thơm thấm vào phần nhân bên trong, đồng thời bay khắp gian nhà bếp đánh thức mọi dạ dày đang đói bụng của cả gia đình.

Do công đoạn gói bánh Tamales dễ làm nên hầu như ai trong gia đình cũng có thể tham gia gói được. Do đó, hễ mỗi khi nhà nào có gói bánh Tamales thì đều rất rộn ràng bởi mọi người trong gia đình đều cùng nhau làm bánh tạo ra bầu không khí nhộn nhịp của thời khắc sắp qua năm mới rất vui.

Thử tưởng tượng, mỗi dịp năm mới sắp đến, cả nhà quây quần nhau để cùng gói bánh Tamales, ngồi bên nồi hấp Tamales nóng hổi bốc khói và thưởng thức cùng nhau thì đúng là không gì tuyệt bằng. Xem đến đây, chúng ta chợt nhận ra rằng, văn hóa ẩm thực năm mới ở mỗi nước tuy có công thức nấu khác nhau nhưng chung quy lại vẫn là tạo điều kiện cho mọi người xum họp và xích lại gần nhau hơn bạn nhé.

Nguồn: Helloglow